В августе 1950 года начал работу городской молочный завод. Располагался он в одноэтажном, довольно длинном помещении по улице Дальняя, 2. Весь труд был ручным, и вырабатывалось первое время только молоко фляжное. Первым директором нового предприятия была Татьяна Ивановна Поцелуйко. Именно ей пришлось обучать людей, которые ещё совсем недавно занимались отделкой здания, тонкостям переработки молока. Постепенно предприятие расширяло ассортимент: стали делать сметану и творог, освоили выпуск кисломолочных продуктов. Завод радовал горожан простоквашей, кефиром, ацидофилином, вся продукция готовилась термостатным способом. Мороженое выпускалось весовое и частично в брикетах. В ноябре 1963 г. коллектив Южно-Сахалинского гормолзавода переехал на улицу Предгорная, 15 (с 1965 г. – проспект Мира). 27 февраля 1975 года по итогам всероссийского социалистического соревнования 1974 года завод признан победителем и награждён переходящим Красным знаменем Совета Министров РСФСР и ВЦСПС. С этого времени завод превращается в комбинат. Сдача первой очереди комбината в 1990 году позволила исправно перерабатывать более двухсот тонн молока в день для изготовления продукции почти двух десятков наименований. В мае 1993 года молкомбинат преобразован в АООТ «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский». В 1997 году был введён в эксплуатацию цех по переработке рыбы. В 1998 году были введены в действие два автомата по фасовке молочных продуктов в упаковку «Тетра-Рекс» (фирмы «Тетра-Пак»). В 2000 году появился бренд «Утро Родины». Стали выпускаться плавленые сыры, сырные пасты на основе творога с применением новейших технологий, налажен выпуск творога с фруктами, новых продуктов из сыворотки. В 2001-м комбинат стал выпускать молоко Российское, молоко топлёное, йогурт с длительным сроком хранения, новые продукты лечебного назначения, был расширен ассортимент творожных изделий. В 2003 году была выпущена первая партия 100 % апельсинового сока. В 2006-м вся продукция комбината стала выпускаться под брендом «Утро Родины». За годы деятельности молочного комбината значительно вырос ассортимент продукции. Если в 2005 году насчитывалось около 40 видов продукции, то в 2009-м – уже более 70. В сентябре 2015 года АО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» торжественно открыл запуск новой технологической линии шведской компании Tetra-Pak по фасовке молока, обогащенного йодказеином, для питания детей дошкольного и школьного возраста, в упаковку Tetra Brik Aseptic 200 мл. с трубочкой.
Календарь знаменательных и памятных дат Сахалинской области на 2020 год / сост. Доровских Е. С. – Южно-Сахалинск, 2019. – С. 102–103 : фот.; История. – Текст : электронный // АО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» : [офиц. сайт]. – URL: http://www.molokosakh.ru/company/about/history (дата обращения: 20.05.2024).
Дата публикации статьи
Дата обновления статьи