В августе 1950 г. начал работу городской молочный завод. Располагался он в одноэтажном, довольно длинном помещении по улице Дальняя, 2. Весь труд был ручным, и вырабатывалось первое время только молоко фляжное. Первым директором нового предприятия была Татьяна Ивановна Поцелуйко. Именно ей пришлось обучать людей, которые ещё совсем недавно занимались отделкой здания, тонкостям переработки молока. Постепенно предприятие расширяло ассортимент: стали делать сметану и творог, освоили выпуск кисломолочных продуктов. Завод радовал горожан простоквашей, кефиром, ацидофилином, вся продукция готовилась термостатным способом. Мороженое выпускалось весовое и частично в брикетах. В ноябре 1963 г. коллектив Южно-Сахалинского гормолзавода переехал на улицу Предгорная, 15 (с 1965 г. – проспект Мира). 27 февраля 1975 г., по итогам всероссийского социалистического соревнования 1974 г. завод признан победителем и награждён переходящим Красным знаменем Совета Министров РСФСР и ВЦСПС. С этого времени завод превращается в комбинат. Сдача первой очереди комбината в 1990 г. позволила исправно перерабатывать более двухсот тонн молока в день для изготовления продукции почти двух десятков наименований. В мае 1993 г. молкомбинат преобразован в АООТ «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский». В 1997 г. был введён в эксплуатацию цех по переработке рыбы. В 1998 г. были введены в действие два автомата по фасовке молочных продуктов в упаковку «Тетра-Рекс» (фирмы «Тетра-Пак»). В 2000 г. появился бренд «Утро Родины». Стали выпускаться плавленые сыры, сырные пасты на основе творога с применением новейших технологий, налажен выпуск творога с фруктами, новых продуктов из сыворотки. В 2001 г. комбинат стал выпускать молоко Российское, молоко топлёное, йогурт с длительным сроком хранения, новые продукты лечебного назначения, был расширен ассортимент творожных изделий. В 2003 г. была выпущена первая партия 100 % апельсинового сока. В 2006 г. вся продукция комбината стала выпускаться под брендом «Утро Родины». За годы деятельности молочного комбината значительно вырос ассортимент продукции. Если в 2005 г. насчитывалось около 40 видов продукции, то в 2009 г. – уже более 70. В сентябре 2015 г. АО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» торжественно открыл запуск новой технологической линии шведской компании Tetra-Pak по фасовке молока, обогащенного йодказеином, для питания детей дошкольного и школьного возраста, в упаковку Tetra Brik Aseptic 200 мл. с трубочкой.
История. – Текст : электронный // АО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» : [офиц. сайт]. – URL: http://www.molokosakh.ru/company/about/history (дата обращения: 16.04.2019).
Дата публикации статьи
Дата обновления статьи