Южно-Сахалинский пивоваренный завод был образован на базе японского завода сакэ. Предприятие всегда было флагманом пищевой промышленности Сахалинской области и долгое время единственным производителем пива и безалкогольной продукции в г. Южно-Сахалинске. На сегодняшний день ОАО «Колос» одно из ведущих предприятий Сахалинской области, которое следует сложившимся традициям производства пива и безалкогольных напитков. Оно выпускает 12 марок пива в различной упаковке и около 30 наименований безалкогольных напитков. Кроме этого, на предприятии осуществляется розлив двух видов минеральной воды – лечебной и столовой, добываемых из сахалинских недр. Эти продукты удостоены золотых медалей на выставке-ярмарке «Пивоиндустрия-2004» в Москве. С августа 2000 года предприятие поставляет пиво на экспорт в Японию. А с 2002-го после 10-летнего перерыва «Колос» возобновил производство кваса. Ассортимент вырабатываемой продукции постоянно расширяется. Новинкой сезона 2006 года стал выпуск холодного чая из натурального растительного сырья, а также выпуск пастеризованного пива с увеличенным сроком хранения. За последние годы значительно вырос объём производства сокосодержащих напитков, производимых на основе соков прямого отжима из плодов ягод дикоросов, произрастающих на Сахалине. Это напитки газированные «Горный воздух», «Красничка», «Брусничный»; напитки негазированные: морс «Клюквенный», морс «Брусничный»; квас живого брожения «Брусничный»; сиропы «Красника, «Клюква», «Брусника», «Лимонник». Эти напитки содержат от 10 до 30 % сока, природный уникальный состав которых позволяет восполнять потребность организма в витаминах и минералах. ОАО «Колос» имеет собственный цех по производству углекислоты для изготовления пива и газированных напитков – в 2013 году в состав ОАО вошёл завод по производству углекислоты в Троицком. Основным потребителем производимой углекислоты является сам «Колос». 6 тонн продукции цеха ежемесячно поставляется на Камчатку. Высокое качество продукции ОАО «Колос» неоднократно отмечалось наградами на областных, всероссийских и международных выставках-ярмарках, дегустациях и конкурсах. Высокое качество продукции предприятия было отмечено наградами на XVI международном форуме пива в Сочи «Пиво-2007». Получены 2 золотые медали за отличное качество минеральной воды «Чапаевская» и пива «Исетское»; 1 серебряная за отличное качество пиво «Жигулевское» и 3 бронзовые за отличное качество воды минеральной «Аква-Шельф», «Чёрный чай», «Зелёный чай». В 2008 году пиво «Жигулевское», а в 2009 году сиропы «Брусника», «Красника», «Клюква» стали лауреатами программы «100 лучших товаров России». В 2010 году на XVII международной выставке «Продэкспо-2010» в Москве дипломами лауреатов международного конкурса «Лучший продукт 2010» удостоены вода минеральная «Аква-Шельф», напитки безалкогольные «Горный воздух», «Чай Сахалинская роза» и «Чай Каркадэ».
Пищевая и перерабатывающая промышленность Сахалина, 2006 / сост.: Тумайкина И. И. – [Южно-Сахалинск], [2006]. – С. 8 : ил.; Календарь знаменательных и памятных дат Сахалинской области на 2021 год / сост.: Г. М. Нефёдова, Н. Н. Толстякова. – Южно-Сахалинск, 2020. – С. 195–196. – Текст : электронный // Сахалинская областная универсальная научная библиотека : [сайт]. – URL: https://libsakh.ru/kraevedenie/informacionnye-resursy (дата обращения: 30.07.2025); О компании. – Текст : электронный // ОАО «Колос» : [сайт]. – URL: http://sakhbeer.ru/page_1.htm (дата обращения: 30.07.2025).
Дата публикации статьи
Дата обновления статьи